Coturri Winery
Tony Coturri
Glenn Ellen, Sonoma Mountain, California.
Tony Coturri es un productor y viticultor de tercera generación de California, dedicado a la elaboración de vinos naturales desde 1963. Criado en el seno de una familia con profundas raíces vinícolas, Tony ha seguido el legado de su padre, Harry «Red» Coturri, y su abuelo Enrico, quienes transmitieron las técnicas tradicionales de vinificación. Su bodega, Coturri Winery, situada en la Montaña de Sonoma, refleja un compromiso inquebrantable con la autenticidad y la preservación de las prácticas vinícolas de antaño.
La filosofía de Tony se centra en la agricultura orgánica, el cultivo en seco y el uso de levadura natural para la fermentación. Siguiendo las tradiciones familiares, no utiliza pesticidas, fungicidas ni herbicidas en sus viñedos, lo que permite que sus vinos expresen el verdadero carácter de las uvas y el terroir. Esta dedicación a las técnicas del viejo mundo da lugar a vinos crudos y auténticos, que destacan por su pureza y respeto al entorno natural.
Además de sus métodos naturales, Tony envejece sus vinos en barricas de roble francés reacondicionadas durante hasta dos años y continúa utilizando fermentadores tradicionales de secuoya. Este enfoque artesanal, combinado con su compromiso con el medio ambiente, lo ha convertido en una figura influyente y respetada en la comunidad de vinos naturales de California.
Tony Coturri es más que un productor de vinos; es un defensor de la integridad en la vinificación y un custodio de las prácticas tradicionales. A través de Coturri Winery, ha logrado mantener vivas las tradiciones vinícolas de su familia mientras contribuye a la evolución del movimiento de vinos naturales.
Tony Coturri ha logrado consolidarse como un pionero en la vinificación natural en California. Su dedicación a las prácticas orgánicas y tradicionales, combinada con más de cinco décadas de experiencia, ha hecho que Coturri Winery sea un referente en la producción de vinos auténticos y sin manipulación. Su compromiso con el medio ambiente y su enfoque artesanal le han ganado el respeto de la comunidad vinícola. Además, su influencia ha ayudado a preservar las técnicas del viejo mundo, impulsando el movimiento de vinos naturales en Estados Unidos.
Los vinos y sidra de coturri Winery que tenemos en nuestro catálogo:
